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喜报!2017年评茶技能大赛决赛名单终于出炉啦!
来源: 周炎花 发布时间: 2017/4/28 0:00:00

    本次竞赛分初赛与决赛两个环节。初赛项目为茶样识别,茶样涵盖六大茶类,主要有乌龙茶、绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等,共计20个茶样。决赛项目包含理论和技能两部分,其中理论部分参照高级评茶员理论题库;技能部分考核评茶操作的规范性、熟练性等。

   

    参赛选手对给定的4个茶样在60分钟以内完成感官审评(外形、内质),要求进行正确的评茶操作,同时完成各茶样的感官审评记录表,并指出茶叶中存在问题及解决方法。

 

 

    紧张而刺激的大赛到这就此告一段落了,从中我们知道了茶叶的品质审评不是易事,要懂茶叶品质,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的加工方法、等级标准、价格与行情,以及茶叶的审评方法等。

    经过了层层筛选,最终由组委会对参加决赛选手的审评操作及审评结果进行综合评定,最后确定一等奖(金奖)1名,二等奖(银奖)2名,三等奖(铜奖)4名。他们分别是以下同学:

 

                                                                                               周炎花  文/图

                                                 2017年4月28日

 

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